岗位职责：

·       准备西点食物，比如海绵蛋糕、基本面团、奶油、馅料等；有基本的专业西点和烘焙技能。

·       确保按照相关主管提供的菜单、食谱、指南和方法进行操作；根据相关主管的指示，确保所负责区域内的食品质量保持预期水平。

·       能够在西点行政总厨指定的任何区域工作——该区域可以随时为培训或方便操作而更改。

·       确保经济的工作习惯、控制食品生产，尽量减少和避免浪费。

·       确保食物准备和储存符合所有的公共卫生政策和公司的规定，执行并保持“顺手清洁”的工作习惯。

·       根据所有的公共卫生政策，实施安全的工作政策和程序，尽量减少设备的损失和损坏，并保持相关区域的清洁标准；确保所有设备在每次使用后都经过消毒并相应地退还。

·       分类清理垃圾并放到指定的垃圾桶里；根据需要经常清理垃圾，确保符合垃圾分类程序和所有的公共卫生标准。

·       确保在服务前15分钟完成所有职责区域内的餐前准备工作。

·       每天参加每日例会，了解团队的运营需求，并确保始终如一地遵守维京的星级服务标准。

·       确保在相关活动期间，例如在装载、处理和储存化学品期间，始终穿戴个人防护装备（PPE）。始终使用正确的提搬运重物技巧，以防止受伤。

·       始终遵循维京的形象和制服标准，坚持完美的仪容标准。

任职资格：

北京鑫裕盛船舶管理有限公司成立于2001年9月，是国家商务部批准从事海员外派中业界最大的民营企业，也是国家交通运输部第一批授予资质的甲级船员服务机构和海员外派机构；连续多年荣获企业信用等级AAA评级，连续3年荣获对外劳务合作综合业绩前十名企业称号；与世界主要发达国家的50多家著名船东（航运公司）建立了稳定的长期合作关系，每年外派海员达一万多人次，在国际、国内海事人力资源领域具有重要的影响。

公司总部设在北京，上海、武汉、日照、厦门、大连、深圳设有分公司，并在上海、武汉设立国际海员培训中心。随着公司几十年业务迅猛发展，逐步成为了国内拥有全球知名船东最多的船员外派公司，管理的船型覆盖了大型油轮、大型集装箱船、大型散货船以及化学品船、液化天然气船等；在国际、国内航运市场上打造出了“鑫裕盛SINOCREW”品牌，为同学们提供国际化的广阔和优质的职业发展平台。